Fromagerie d'alpage
Description
Au pied du Moléson, entourée de pâturages odorants de la Gruyère, se détache la masse grise du toit de bardeaux d’un vieux chalet du XVIIe siècle, transformé en fromagerie d’alpage. Avec son restaurant typique et ses étals de spécialités artisanales, la fromagerie d’alpage permet de se familiariser, pendant la saison estivale, à la fabrication de divers fromages d’alpage.
Pour les plus sportifs, le sentier des fromageries mène de la fromagerie de démonstration de Pringy à la fromagerie d’alpage de Moléson.